Ingredientes:
- 2 tazas de café Altomayo Gourmet (previamente disuelto)
- 300 ml. de leche fresca
- 370 gr. de leche condensada
- 4 huevos
- Menta, arándanos y granos de café (para decorar)
- 100 gr de azúcar (para el caramelo)
Preparación:
- Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y bate bien. Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara 2 cafés solos, agrégalos y mezcla bien. Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170ºC durante 40 minutos.
